天照大神はニニギノミコトに言いました。
「高天原にある斎庭(ゆにわ)の穂を与えよ」
地上の民が飢えに苦しまぬよう
五穀豊穣を願い、ニニギに稲穂を託しました。
降り立った地には
稲を高く積む場所という願いを込めて
“高千穂”と名付け天孫降臨の地として
親しまれてきました。
この山の麓では現在もたくさんの稲穂たちが
こうべを垂れています。
品種はヒノヒカリ
「ニニギの恩恵」
水質、気候、土中微生物に恵まれた
この地で育つお米は、上質な甘味を持ち
噛めば噛むほど幸せな気分になれます。
豊かな大地で育まれた稲穂たちは純白の米となり
私たちの食卓に笑顔を届けてくれることでしょう。
大地の恵み、天からの恵みを頂いているという想いから
「ニニギの恩恵」と名付けました。
土と共に
生きていく
土は命を育て上げるための養分と生気、
つまり「地力」を持っています。
恵みの作物をもらった土に感謝とお礼として
たっぷりの有機物を土に還元します。
土中の微生物がこれを分解し、養分に作り替えてくれ
土は自らエネルギーを蓄え、その養分を十分に吸収した作物は、
高い栄養価と、滋味・風味をもった素晴らしいものに育つのです。
作物が本来持つうまみや香り、栄養価を高めるためには、
まず何よりも田を自然な健康な土にすること。
有機分や微生物の多い「生きている土づくり」をすることが大切なのです。
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自然の恩恵を授かり、のびのびと育つ稲たち。
代掻きした田んぼが銀板に光る春、若い苗が青空に映える夏、
金色の稲穂が風にそよぐ秋。
四季を通じて、雨の日も風の日も、
愛する作物のためにせっせと田へ向かいます。
そんな愛情を注いだお米は冷めても甘く、
おにぎりや弁当にも向いています。
お弁当やおにぎりなど冷めても、もちもち感があり、
美味しく食べられると好評です。
豊かな土地に感謝をし、大切に育み作ったお米を
どうぞ召し上がれ♪
株式会社 モメンタム．
宮崎県都城市都北町6367-1
050-3702-9138
